Grâce à un bon cadeau qui nous a été offert à un ami et moi-même, nous nous sommes rendus au château Bayard pour un cours d'oenologie. Nous avons été chaleureusement accueillis et avons démarré par une visite des lieux. Ensuite, nous avons pu bénéficier d'un cours d'oenologie, très intéressant mais peut-être un peu trop technique à certains niveaux avec des termes à définir. Ensuite, nous avons terminé la séance autour d'une dégustation de vins blancs et rouges du château Bayard, accompagné de charcuterie et de très bon fromage. Nous avons beaucoup apprécié et sommes repartis avec quelques bouteilles.
Super accueil j’ai eu l’occasion de déguster des roses et des blancs magnifiques.
Un 946 blanc à vous faire tourner de l’œil, dans la bouche tous les sens sont titillés.
Un vin beau par sa couleur et sa texture.
Allez y les yeux fermés
La possibilité de faire le sentier du vin, proche de la vigne comme jamais
Tres beau lieu dans un cadre unique
Activites quad unique dans les montagne juste sublime avec cette odeur de romarain
Animateur super
Visite du vignioble en quad
Visite des chais de vin a faire
Degustation de vin
Très agréable dégustation en groupe d'une large variété de vins bio du Bergerac et Saussignac (pour les spécialistes), chez un couple de vignerons indépendants, qui aiment et maîtrisent l'art du recevoir. Les horaires d'ouverture figurent sur le net. A noter aussi à cet endroit très au calme, des gîtes magnifiques, vue sur la campagne, avec piscine, aux tarifs variables selon la saison.
Visite très instructive et intéressante sur l'histoire familiale du château, qui nous fait revivre celle de la région et du pays depuis le 18ème siècle. De plus un chais de grande qualité avec de nombreux millésimes (Armagnacs).
Allez-y, vous rencontrerez des vignerons passionnés du vin Bio, extrêmement sympathiques et chaleureux, en plus leurs vins sont excellents. N'hésitez pas à les contacter pour une dégustation ou mieux encore venir profiter de la bonne ambiance lors des journées portes ouvertes.