J'ai particulièrement apprécié le rosé tout simple qui n'est pas cher et qui est bon en nez, agréable, fruité en bouche et qui est long en bouche avec une petite touche d'amertume.
C'est devenu notre rose de tous les jours et lors d'un apéritif dînatoire, il a eu un grand succès.
Nous affectionnons particulièrement le vin de ce domaine qui se veut succulent.
Merci particulierement à Maryline pour son professionnalisme, sa gentillesse, son sourire d'année en année.. et surtout sa passion qu'elle partage généreusement et qui fidélise la clientèle !
A bientôt
Les Ariegeois Leucatois ;)
Pour découvrir et apprécier le vin différemment, rien de mieux que la visite d'un domaine familial. A Queyrac, le Château Saint Hilaire est un MUST. Accueil souriant et visite instructive. 🍷
Un week-end très agréable, super accueil, très grande disponibilité du personnel. La visite du domaine viticole et.la dégustation était faite avec un très grand professionnalisme et une passion non dissimulée. Explications très complète de l'art du vin depuis la plantation du pied de vigne jusqu'à la dégustation. Toutes nos réponses ont eu réponse et avec grande gentillesse et humour. Nous recommandons très fortement un séjour dans cet hôtel - domaine viticole.
La forme est à travailler plus que le fond! Un plat du jour affiché à l'extérieur attirant mais la surprise d'avoir à choisir ce qu'on veut manger sans carte et sans prix. Un soupçon de vente forcée pour de l'eau en bouteille du vin et pour des entrées non désirées.... au final on ressort sans prendre ni formage ni dessert pour limiter l'addition !
Dommage car les produits sont de qualité et la cuisine est bonne...