Cadre toujours aussi superbe. Accueil également très bienveillant. Mais nous avons regretté l'ancienne configuration classique de restaurant avec des mets succulents, remplacée désormais par une formule originale certes, mais moins goûteuse... Point positif cependant : tous les produits sont locaux, y compris le vin bio.
Lieu idéal pour une dégustation de vin en soirée et pourquoi pas une soirée à thème comme l'astronomie. La vue depuis le domaine est assez exceptionnelle au coucher du soleil donnant l'impression de surplomber les oliviers et les vignobles, au pied de la St victoire et face au massif de la Sainte baume. Possibilité de se restaurer sur place(foodtruck).
Visite très instructive et très agréable du chai. Merci à Elise qui nous a conté l’histoire du château et nous a fait déguster des crus d’armagnac et une délicieuse framboise. Nous nous rappellerons de sa gentillesse et de sa disponibilité. Merci aussi au bouilleur de cru qui nous a expliqué en détail le fonctionnement de l’alambic. Nous reviendrons l’année prochaine pour profiter des repas organisés avec visite du château à la lueur des chandelles.
C'est la deuxième fois que nous nous rendons au domaine Olivier. Le lieu est très agréable. La journée est très bien organisée par une famille passionnée par ce qu'elle produit, du très bon vin. On y est accueilli chaleureusement. La visite des caves avec les explications données, le repas pris dans les chais et l'après-midi dans les vignes, tout ceci se passe au mieux et c'est encore avec plaisir que nous y rendrons avec d'autres personnes pour leur faire connaître le domaine et apprécier leur vin. Merci à vous