Le restaurant de notre hôtel étant fermé, c'est un peu par hasard que nous avons dîné au domaine. Mais dès notre arrivée quel enchantement... Le cadre est hydillique, le menu succulent et le service juste parfait. Nous nous sommes régalés et nous réjouissons déjà d'y retourner lors de notre prochain séjour à Narbonne.
On a été très bien accueilli par madame Laure qui nous a tout de suite plongés dans l’univers du champagne. Pendant la dégustation elle nous a raconté l’histoire de François Arnoult, les différentes zones de cultivation des vignes, et les étapes de la vendange. Elle nous a aussi fait promener à pied dans les vignes en nous expliquant la façon de couper les branches et le travail dans les différents moments de l’année. La structure est totalement entourée des vignes et elle a une terrasse avec un vue exceptionnelle sur toute la campagne. On recommande vivement!
J'ai passé une excellente soirée, cadre idyllique, groupe de musique qui sait mettre l'ambiance ! C'est juste dommage que le terrain soit en pente, sinon je recommande !
Très agréable et savoureuse dégustation hier au Château Bel Air. Comme d'habitude, c'est un plaisir d'écouter Zita et Jean Jacques parler de leurs vins dont nous sommes amateurs depuis un moment. Chaque vin a sa spécificité, un vrai régal !
On recommande chaleureusement. Elisabeth Patrick