Grâce à un bon cadeau qui nous a été offert à un ami et moi-même, nous nous sommes rendus au château Bayard pour un cours d'oenologie. Nous avons été chaleureusement accueillis et avons démarré par une visite des lieux. Ensuite, nous avons pu bénéficier d'un cours d'oenologie, très intéressant mais peut-être un peu trop technique à certains niveaux avec des termes à définir. Ensuite, nous avons terminé la séance autour d'une dégustation de vins blancs et rouges du château Bayard, accompagné de charcuterie et de très bon fromage. Nous avons beaucoup apprécié et sommes repartis avec quelques bouteilles.
Ambiance sympa ! De très bons vins fins ! Une dégustation de vins saura convaincre tout le monde ! Accueil très sympathique avec visite de la cave à vin !
Excellente nourriture et boissons, les gens sont familiers et agréables et le prix est plus que bon marché pour la région dans laquelle il se trouve. J'y retournerais à chaque fois que je passe par Carcassonne
Portes ouvertes Sauternes Barsac, visite du nouveau chai (bonnes explications de la spécificité des moelleux du sauternais, et du test d’une cuve en verre). Dégustation d’une grande partie de la gamme d’alcool, un peu déroutant devant tant de diversification : blanc sec, moelleux, rosé, gin, whisky.
Très beau vignoble tenu par une équipe accueillante. Un travail de qualité depuis des années ce qui permet d’avoir des vins d’un excellent rapport qualité prix. Régulièrement le domaine offre la livraison ce qui est bien agréable.
Accueil vraiment sympa.
Serviable et sans problème.
Le rosé de très bon, ainsi que le jus de pommes.
L'endroit est charmant au milieu des pommiers.
Et d'une belle petite forêt.
Arrêt obligatoire si vous êtes dans la région.