Bonjour à tous,
Les vins du domaine Maynadier sont d'une grande qualité et à l'image de leur producteur. Une chose m'interpelle pour cette appréciation négative postée cette semaine : vous rentrez dans une cave de Fitou ou d'ailleurs, systématiquement on vous propose de déguster les vins. Si le vin vous paraît mauvais ou si vous avez un doute sur l'hygiène, vous n'achetez pas un carton et un cubi. Si vous êtes mal accueilli non plus. Il est toujours tant de rebrousser chemin.
En revanche, chez un restaurateur, c'est différent, vous êtes obligé de payer ce que vous consommez même si c'est mauvais. Je me demande si la personne qui a posté ce message ne s'est pas trompée de porte. C'est de la méchanceté gratuite.
Portes ouvertes Sauternes Barsac, visite du nouveau chai (bonnes explications de la spécificité des moelleux du sauternais, et du test d’une cuve en verre). Dégustation d’une grande partie de la gamme d’alcool, un peu déroutant devant tant de diversification : blanc sec, moelleux, rosé, gin, whisky.
De passage dans la région, nous nous sommes arrêtés pour une dégustation. Très bon accueil, échange très interessant, vins très raffinés, nous sommes repartis au bout d’une bonne heure avec matières grises et blanches ! Petit regret de ne pas avoir été salué par le responsable des lieux à notre départ, même si son absence fut très largement compensée par Gabin leur apprenti que nous remercions pour cette belle découverte.